魚商人のキッチン 準備中

PLUS KAGA 3期生 日本女子大学

<まっちゃ>渡瀬真由

皆さんは、魚商人をご存知ですか?私は橋立漁港で魅力いっぱいの魚商人に出会いました!密着取材をするなかで、人と人が交わる商売や新鮮でおいしい魚など魚商の魅力を知り、一方でお客さんの減少や魚商人との出会い方を知らないという課題も発見しました。それを踏まえ魚商人との出会いのきっかけとなる試食会を催します。